Malzemeler
Sarı şarlatan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 1 küçük parça yeşil bezelye, kıyma, bambu filizi, biber turşusu, 4 yemeklik şarap, biber, soya sosu, doğru miktarda
Buharda pişirilmiş lezzetli sarı şarlatan yöntemi 1 Sarı şarlatanı yıkayın ve tadının daha kolay olması için sırtının kalın kısmını kazıyın Balık büyükse, balığın üzerine bir bıçak kullanın.
2 İşlenmiş balıkları bir tabağa koyun, tuz, karabiber, şarap, zencefil dilimleri, yeşil soğan ekleyin ve tadına bakmak için 15 dakika marine edin
3 Bambu filizlerinin bir parçası, biber turşusu, zencefil, kıyılmış taze soğan, yıkanmış yeşil fasulye veya kurutulmuş shiitake mantarı ekleyin
4 Bir porsiyon kızartılmış kıyma veya kıyma dilimleyin ve tavada kızartın
5 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, kıyma ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın ve ardından tüm aksesuarları ekleyin ve güzel kokulu bir koku vermek için birlikte kızartın.
6 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, tadına göre tuz ekleyin ve pişirin Kıyma zaten tuzluysa tuz eklemeye gerek yoktur
7 Zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı balıktan çıkarın ve kızartılmış malzemeleri balığın üzerine dökün.
8 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra tabağa koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.Kesilmiş balığın beyazlaşıp dışarı çıktığını ve neredeyse piştiğini görün
9 Yeşil soğanın bir kısmını balığın üzerine koyun, tavada biraz yağ ısıtın, yeşil soğanın üzerine dökün ve soğan yağının kokusunu uyandırın, yemek tamamdır
-
- Balkabağı Taro Tenceresi
-
- Renkli Biberli Tavada Kızartılmış Jambon Sosis
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Domuz Kabak Çörekler
-
- Domates soslu karides
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış kestane
-
- Tavada Kızartılmış Yumurta ve Domatesli Karnabahar
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
-
- Akasya kırmızı fasulyeli kurabiye
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Kewei Karidesi
