1. Yapışkan pirinci önce 2 saat bekletin
2. Zong yapraklarını durulayın, suya yağ ekleyin ve kaynatın
3. Sonra ıslatılmış yapışkan pirinci marine edilmiş taze etle karıştırın, biraz pişirme şarabı, soya sosu, tuz, zencefil tozu ve et tozu eklemeyi unutmayın (Orleans barbekü tozu kullanıyorum)
4. Sonra toparlayabilirsiniz