Havuz balığı
1 parça
Yumuşak tofu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, 2 kişniş Crucian sazan ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Bir turp sazanı, balığın sırtına bir bıçak koyun, tuz ekleyin ve zencefili 15 dakika marine edin 2 Tavaya daha az yağ koyun, zencefil dilimlerini koyun ve balığın kenarlarını kızartmak ve altın rengi kahverengi olsun 3 Balığı altın kahverengiyle her iki tarafı da kızartın ve su çölünü balığa ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve bir saatten fazla pişirin 4 Bir saat kaynattıktan sonra yumuşak tofuyu ekleyin ve 20 dakika daha kaynamaya devam edin 5 Kıyılmış kişnişi kaynattıktan sonra