Patates
80 g
patlıcan
100 gram
yeşil biber
50 gram
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tavuk özü Di Sanxian Yöntemi 1 Patatesleri ocak parçalarına kesin ve yarım saat soğuk suda bekletin. 2 Kuru suyu kontrol edin ve her iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın. 3 Patatesleri çıkarın, tavaya biraz daha yağ dökün, patlıcan parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. 4 Patlıcanın yumuşamasını hızlandırmak için uygun miktarda tuz ekleyin. 5 Yeşil biber ve patatesleri ekleyin. 6 Biraz hafif soya sosu ekleyin. 7 İstiridye sosunu ekleyin. 8 Ateşi kapatın ve tavuk özü ekleyin.