3 Yağı bir tencerede ısıtın, yağı olgunlaşana kadar ısıtın
4 Eryngii mantarlarını tencerenin dibine eşit şekilde yerleştirin.
5 Bir tarafa biraz tuz serpin ve yumuşayana kadar kızartın, diğer tarafını çevirin ve ardından biraz tuz serpin ve renk değişene kadar kızartın. Tavaya biraz karabiber serpin ve servis yapın.
