istiridye
250 g
Toprak yumurtaları
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr frenk soğanı, yarım kök, beyaz şarap, karabiber İstiridye ile omlet nasıl yapılır 1 Beyaz şarap ve karabiberle marine edilmiş, hafif temizlenmiş taze istiridye 2 üç toprak yumurta 3 taze soğan ikiye bölünmüş ve doğranmış 4 Tavanın altındaki yağı ısıtın 5 Yumurta karışımını ve istiridyeleri bir tavaya dökün 6 Bir tarafını kızartın ve ters çevirin 7 Kızartın ve bir tabağa koyun, üzerine doğranmış frenk soğanı serpin 8 İstiridye açıldığında tamamen pişer ve çok lezzetlidir