patlıcan
2 parça
Patates
1 parça
un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, toz biber, monosodyum glutamat, kişniş Patlıcan ve patates yumru çorbası uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, patatesleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin ve yeşil soğanları kıyın 2 Bir tavayı ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin 3 Patates cipsi ekleyin ve kızartın 4 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun 5 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 6 Soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 7 Uygun miktarda su dökün 8 Patatesleri ve patlıcanı örtün ve pişirin 9 Küçük yumrular oluşturmak için un suyla karıştırılır 10 Patates ve patlıcan pişince gnocchi 11 Biraz tuz koyun ve kaynatın 12 Isıyı kapatın, MSG ile baharatlayın ve kişniş serpin.