Taze karides
20 parça
Arpacık soğanı
2 parça
zencefil
2 tablet
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Domates sosu 30g kuru nişasta 5g pirinç şarabı 5ml beyaz sirke 10ml şeker 5g tuz 2g susam yağı 5ml su nişastası 5ml Domates karides topları uygulaması 1 Başını ve kuyruğunu çıkarmak için karidesleri yıkayın, kabuğunu soyun ve sadece karides eti bırakın. 2 Karidesleri bıçakla 1/2 şeklinde kesin ve karides ipliğini çıkarın 3 Karidesin yüzeyini kurutmak için mutfak kağıdı kullanın 4 Tuz ekleyin (1 g) 5 Pirinç şarabı ekleyin 6 Yumurta akını ekleyin 7 Kuru nişasta ekleyin 8 Susam yağı ekleyin Ellerinizle eşit şekilde tutun 9 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, karidesleri yağ biraz sıcakken ekleyin ve karidesin rengi değişene kadar kavurun. 10 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın 11 Domates sosunu dökün 1210 saniye karıştırarak kızartın, biraz su ekleyin 13 Kızarmış karidesleri ekleyin 14 Tuzu dökün (1 g) 15 Şeker ekleyin 16 Beyaz sirke ekleyin 17 Son olarak, su nişastasını dökün 18 İyice karıştırın