Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
sebzeler
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yumurta, 1 mısır nişastası, 4 yemek kaşığı, biber, taze soya sosu, soya sosu, biraz soya sosu
Sebzeli köfte kavurma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: domuz eti dolgusu, yeşil soğan ve kıyılmış zencefil
2 Et dolgusuna bir yumurta, tuz, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil (her biri 2/3), karabiber, 4 kaşık mısır nişastası koyun (serbest tavuk özü)
3 Baharat koyulduktan sonra, et yapışkanlaşana kadar çubuklarla tek yönde çırpın
4 Sebzeleri yıkayın ve bir kenara koyun
5 Tencereye biraz daha fazla yağ (diğer yemeklik yağlar kabul edilebilir) ile kolza tohumu yağını dökün, 5 kat orta ateşte orta ve düşük ateşe çevirin. Yuvarlak köfteleri kaplanın ağzından sıkın ve kızartmak için tavaya kaşıkla alın
6 adet derin yağda kızartılmış köfte 9 kat pişene veya tamamen pişene kadar (altın rengini korumak ve derin yağda kızartmamak için)
7 Derin yağda kızarttıktan sonra balıkları çıkarın ve bir kenara koyun (çok güzel kokulu, bir tanesini çoktan yedim, hehe)
8 Uygun miktarda baz yağ bırakmak için fazla yağı dökün, kalan doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve orta ateşte soteleyin
9 Yeşilleri dökün ve bir süre karıştırın, taze soya sosu, şeker ve biraz koyu soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
10 Kızarmış köfteleri koyun ve biraz su dökün, iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 2 dakika pişirin
11 Çorba neredeyse toplandığında, ince yapışkan pirinci ekleyin ve tencereden çıkarmak için eşit şekilde karıştırın
12 Sıcakken yemek lezzetlidir!
-
- Kızarmış çörekler
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Tiramisu Kupası
-
- Altın Deniz Ssangyong - Ang Dikenli Balık Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Lahana turşulu kızarmış dana eti
-
- Kızarmış çıtır tavuk butları
-
- Elmalı Mantarlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Jiao Liu Köfte
-
- Kızarmış balık külçeleri
-
- Tatlı ve Baharatlı Patates Kaburga
-
- Mantarlı ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Fındıklı Kahveli Kek
