lâhana turşusu
150 g
sığır eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, mısır nişastası, istiridye sosu, istiridye sosu Tavada lahana turşusu ile kızartılmış dana eti 1 Sığır etine tuz, pişirme şarabı, soya sosu, mısır nişastası, istiridye sosu ve yağı ekleyin ve yarım saat marine edin. 2 Tavayı ısıtın, dana etini renk değişene kadar çabucak kızartın, sonra bir kenara koyun. 3 Kalan yağ ile sarımsak filizlerini ekleyin ve zencefili güzel kokulana kadar kızartın. 4 Lahana turşusunu bir tavada kızartın ve biraz şeker ekleyin. 5 Kıyılmış dana etini dökün ve iyice karıştırın.