Biber yaprakları
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, sarımsak ve sarımsak Biber yaprağının yüzeyi nasıl sürüklenir 1 Dağdan toplanan biber yaprağının ucu 2 Kuru suyu yıkayın ve kontrol edin 3 Uygun miktarda un alın 4 Bir yumurta ekleyin 5 Suyla bir macun yapın, çok kuru değil, çok ince değil, çok kuru, macun çok asılı, çok kalın, çok ince ve macun yapışmıyor, sadece biber yapraklarını kızartın 6 Uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin 7 Zencefil ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın Hamura sarılmış 8 biber yaprağı 9 Bir tencereye oturup yağı ısıtın.Yağ% 70-% 80 sıcakken dövülmüş biber yapraklarını ekleyin 10 Her iki tarafı da kızartılıp kızartılır ve servise hazır hale getirilir