kabak
400 g
un
500 g
Takviyeler, doğru miktarda kabartma tozu, doğru miktarda su Kabak çöreği uygulaması 1 Kabaktan çekirdekleri çıkarın. 2 Mikrodalga fırında pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. 3 Kabak etini alın ve meyve sıkacağına koyun. 4 Suyu çırpın ve kenara koyun. 5 Unu hazırlayın, kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Kabak suyunu ve erişteyi dökün. 7 Hamuru yoğurun, mayalanana kadar (oda sıcaklığında) ayırın. 8 Fermentasyon iki kat daha büyük olmalıdır. 9 Eşit büyüklükte bir doza bölün. 10 Deriyi yuvarlayın. 11 Bu şekilde üst üste gelin ve sağdan yuvarlayın. 12 Ortadan kesmek için bir bıçak kullanın. 13 Organize edin ve yaklaşık 10 dakika uyanın. 14 Tencereyi yüksek ateşe koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirmeye başlayın, ardından tencere dışarı çıkacaktır. 15 Servis yapın.