g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Net Kırmızı Limonlu Tavuk Ayağı - Yemeği

Lao Huo'dan yakın zamanda bir atıştırmalık, drama için bir zorunluluk! Xiao Beibi'yi de yiyebilirsiniz! Basit yöntem! Xiaobai aynı zamanda bir şefin internette ünlü bir lezzeti olabilir ... Ben Hunanlıyım, böylece baharatlı yiyecekler yiyebilirim. 15 küçük pul biber hiçbir şey hissetmez. Damak tadınıza göre acı biber sayısını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Tavuk ayağı 500 gram (bir kedi) Limon Yarım (koymalı) Çarkıfelek Bir (koymalı) zencefil Yarım soğan Birinci kat (zorlamaya gerek yok) maydanoz Dört kök (istediğiniz kadar artırın veya azaltın) Darı biberi 15 (müstehcenliği kendi kendini düzenler) Şeker 15 gram (soğan ve istiridye sosu nedeniyle şeker miktarı azalır) kendi damak zevkinize göre arttırılabilir veya azaltılabilir Sarımsak 6 yaprak (tercih derecesine göre) Sirke 180 gr (5 yemek kaşığı paslanmaz çelik) beyaz sirke de mevcuttur soya sosu 200 gr (6 yemek kaşığı paslanmaz çelik) Susam yağı Yarım kaşık (paslanmaz çelik olan) istiridye sosu Yarım kaşık (çok tatlı olmak kolay değil) Şarap pişirme Bir kaşık (yukarıdaki ile aynı) Biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı Anlamı gayet iyi, resmimdeki miktara göre koyabilirsin, tartmadım veya saymadım

Büyük bir tencere alın ve soğuk kaynamış suya koyun. Sadece üçte ikisi su dolu, dondurucuya koy.

Tavuk ayaklarını eritmek için onları daha hızlı doğrudan suya batırabilirsiniz.

Tüm malzemeleri hazırlayın. Tutku meyvesi ve limon düşülemez ve değiştirilemez! Soğanı bırakmanıza gerek yoktur, bilinçli olarak satın almanıza gerek yoktur. Biraz daha kişniş koyabilir, biraz da kereviz ekleyebilirsiniz (tümü tercihinize göre lezzeti arttırmak için). Diğer malzemeler istediğiniz gibi eklenebilir veya azaltılabilir.

Çözülmüş tavuk ayaklarını yıkayın.

Tırnaklarınızı kesin ... Bıçağım biraz köreliyor Bıçağı kullanmak için tembelim.Doğrudan mutfakta kesmek daha hızlı. (Tırnakları doğrudan bir bıçakla kesebilir ve pençeleri ikiye bölebilirsin. Bıçağım iyi çalışmıyor, bu yüzden hepsini mutfakta kestim)

Büyük bir tencere bulun ve tencereye tavuk ayağı, su (tavuk ayağı üzerine değil) ve baharatları koyun.

Bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve net bir şekilde görün! Büyük olan bu kaşık için tüm çorba kaşıkları kullanılıyor!

Örtün! Yüksek ateşte kaynatın ve 8-10 dakika yavaş yavaş pişirin.

Tavuk ayağı için son tencereyi hazırlamak için (kullandığım yumurta tepsisi), hafif soya sosu, sirke, istiridye sosu ve şekeri ekleyin ve sonra iyice karıştırın. (Tüm şeker granüllerini eritmek için) Son olarak, tüm malzemeleri kesme tahtasına atın (karıştırın ve karıştırın)!

Tavuk ayakları da pişirilir.İlk başta donmuş olan soğuk kaynamış suyu çıkarır, köpüğü sıyırır ve tavuk ayağını tek tek suya koyar. Üç dakika bekletin, tavuk ayaklarını çıkarıp süzün.

Burada yine bıçak kullanmadım, hala mutfak makası, pençe kesimi 2-4 makas. (Boyut da isteğe bağlıdır)

Kesilen pençeleri karıştırma kabına koyun. Karıştır! (Yemek Xiaobeibi ise aynen böyle baharatlı koymayın) Şu anda pençelerin rengi çok açık. Rengi kasıtlı olarak takip etmek için soya sosu eklemeye gerek yok. Marine edildikten sonra güzelleşecek!