Tofuyu tuzlu kaynar suda iki veya üç dakika bekletin.
Küçük bir kaseye doğru miktarda sarımsak, istiridye sosu, kırmızı pirinç biber, tuz, hafif soya sosu ve karabiber koyun.
İyice karıştırın ve rezerve edin
Islatılmış tofuyu çıkarın ve gerekli büyüklükte parçalar halinde kesin.
Korunan yumurtaları yıkayın ve küçük parçalara bölün.
Korunmuş yumurtaları tofu üzerine yerleştirin
Sosu üstüne dökün
Plakayı yerleştirin