Frenk soğanı ve domuz pastırmalı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler: domuz pastırması, frenk soğanı (temizlenmiş ve parçalara ayrılmış), yumurta (bir kasede dövülmüş)
2 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
3 Yumurta karışımına çırpın.
4 Pastırmayı kesme tahtasının üzerine koyun ve kesin, bir kenara koyun.
5 Tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını ilave edin, parçalar halinde kızartın ve servis edin.
6 Sonra pırasayı ve çırpılmış yumurtaları karıştırın ve kavurun.
7 Son olarak biraz tuz ekleyin.
8 Baharat verin ve iyice karıştırın, servis yapın.
