Yumurta
3
soğan
1 parça
dolmalık biber
1 parça
Acı biber
1 parça
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, su, 1 yemek kaşığı, karabiber, uygun miktarda, yeşil soğan, hafif soya sosu, uygun miktarda, yağ Soğan ve renkli biberle yumurta nasıl karıştırılır 1 Yumurtayı bir kaseye çırpın, soğanı şeritler halinde kesin, renkli biberi şeritler halinde kesin, kırmızıbiberleri çapraz olarak kesin ve yeşil soğanı doğrayın. 2 Doğranmış yeşil soğanı, bir tutam tuz, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve bir kaşık suyu yumurtaya ekleyin ve eşit şekilde çırpın 3 Tavada yağı ısıtın, yumurtaları dökün 4 Kızartmayı parçalara ayırın, servis yapın 5 Yağı tekrar tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biberi yağ sıcakken ekleyin, baharatlı bir 6 Soğan ve dolmalık biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Yumurta ekleyin 8 Hafif soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin 9 Eşit şekilde karıştırın.