Domates soslu patates unu - Yemeği
"Kızım sokağa patates unu yemeye gitmeyi çok seviyor. Bunu kuzeyden küçük erkek kardeşim getirdi. Bir porsiyon kendim yaptım. Harika. Biraz sebze ve daha besleyici olan bıldırcın yumurtası ekledim. İçindekiler: 200 gram patates şehriye, 150 gram yağsız et, 50 gram bıldırcın yumurtası, 50 gram yeşil sebze, 5 gram kurutulmuş siyah mantar Malzemeler: 10 gram zencefil, 5 gram taze soğan, 50 gram domates salçası, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 gram rafine tuz " Malzemeler
- Patates erişte 200 g
- Yağsız et 150 gram
- bıldırcın yumurtası 50 gram
- sebzeler 50 gram
- Kurutulmuş siyah mantar 5 gram
- zencefil 10 gram
- Arpacık soğanı 5 gram
- ketçap 50 gram
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Rafine tuz 2 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patates ununu ılık suda bekletin.
-
2 Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Siyah mantarı ıslatın.
-
4 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuklarını çıkarın, zencefilli soğanları kesin.
-
5 Tencereye sıvı yağ ekleyin ve zencefilli soğanı kavurun.
-
6 Domates sosunu ekleyin ve kavurun.
-
7 Uygun miktarda kaynar su veya kemik suyu ekleyin.
-
8 Kaynattıktan sonra patates ununu ekleyin.
-
9 Et dilimlerini ekleyin ve çıkarın, beyaz sirke ve hafif soya sosu ekleyin.
-
10Son olarak siyah mantarı, yeşillikleri ekleyin ve pişirin.
-
11 Tuzla baharatlayın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
İpuçları
1. Patates unu tamamen ıslatılmamışsa, daha fazla su ekleyin. 2. Biraz domates eklemek daha iyi olur. 3. Sebzeler rastgele eşleştirilir. Fransız Sütlü Ekmek
önceki
Siyah pirinç iri taneli börek
Sonraki
