2 Topuzun şekillendirilmesini kolaylaştırmak için, erişteleri bastırmak için bir erişte makinesi kullanın, böylece erişteleri biraz daha sert hale getirmek için daha fazla çiğ un eklenebilir ve erişte makinesi kalın erişte haline getirmek için kullanılır.
3 belirli uzunlukta saç hamurunu kesin
4 Kızarmış kuru fasulye ezmesini serpin, kırmızı fasulye ezmesini düzleştirin ve sıkıştırın
5Uzun taraftan yuvarlanmaya başlayın, kırmızı fasulye ezmesi doğal olarak içeriye doğru yuvarlanacaktır.
6 iyi uzun fasulye ezmesi rulosu
7 Uzun rulonun üst tarafında kesip açın, hamurun 2-3 katını kesin, hamurun tamamını kesmeyin
8 Uzun rulonun bir ucundan başlayın ve bir daire oluşturmak için saat yönünün tersine döndürün ve uzun rulonun yarısına kadar yuvarlayın ve ardından uzun rulonun diğer ucundan zıt tarafa saat yönünün tersine döndürün
9 rulo böyle görünüyor. Bir diskin daha büyük ve diğerinin daha küçük olduğuna dikkat edin, bu nedenle bir kabak gibi görünecektir.
10 rulo bittikten sonra rulo katılaştıktan sonra 2 saat ısı koruma ve nemlendirme şartlarında dayanıklıdır ve soğuk su tenceresinde 40 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir.Ateşi söndürdükten sonra 5 dakika buharda pişirin ve hazır hale gelecektir.