Dışı çıtır biftek kokulu - Yemeği
"Sığır eti - masada yaşayan en iyi ürün, burada yaşayan geniş bir otlak var ve sığırların yeşil çayırlarda yavaşça yürüdüğünü sık sık görürsünüz!" Malzemeler
- sığır eti 500 g
- Defne yaprağı 2 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Biber 10
- Zencefil-sarımsak 2 parça
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 0,5 kaşık
- Tavuk Özü 0.2 kepçe
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde: Sığır etini iyice durulayın; zencefil ve sarımsağı doğrayın!
-
2 Suyu kaynatın, sığır etini suyun üzerine getirin!
-
3 Su bittikten sonra iyice durulayın, suyu alın ve boşaltın!
-
4 ince dilim sığır eti!
-
5 Tavada yağı kızdırın, sırayla defne yaprağı, biber, anason, zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin!
-
6 Sığır eti ekleyin ve kavurun!
-
7 Kızartmayı yüksek ateşte karıştırmaya devam edin ve suyu kurutun!
-
8 Ayarlanmış sosu (istiridye sosu, hafif soya sosu, 1: 1 oranında) dökün ve kızartmaya devam edin!
-
9 Sığır etinin nemi azalıncaya kadar, sığır eti artık renklidir! Kişisel zevkinize göre tuz ekleyin ve son olarak tavuk özü serpin ve tavada kızartın!
-
10 porsiyon tadını çıkarın!
-
11 övgü dolu!
İpuçları
1. Sonunda tuz eklerken dikkatli olun, çok fazla tuz eklemeyin, daha önce istiridye sosu ve hafif soya sosu eklenmiştir! 2. Kurutulmuş dana etini nem ile karıştırdığınızdan emin olun, yaklaşık beş dakika pişirdikten sonra yiyebilirsiniz! Baharatlı Sarsıntılı
Sonraki
