Çorba köfte - Yemeği
"Son iki yılda yemek pişirmeyi içtenlikle öğrenmenin sonucu, ailenin ağzının giderek daha kritik hale gelmesidir. Paket yemek artık onlarla baş edemez. Kendi sözleriyle:" Bunlar zaten birkaç blok ötede " ~ " Malzemeler
- un 200 g
- domuz eti 100 gram
- Frenk soğanı 1 küçük avuç
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kalın çorba hazinesi 1 küçük kutu
- Susam yağı bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Unu ve ılık suyu ekleyin, eklerken kar tanesi şekline gelinceye kadar karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur yapmak için ileri geri yoğurun, üzerini temiz nemli bir bezle örtün ve 20-30 dakika bekletin.
-
2 Pırasayı yıkayıp doğrayın, domuz etini kıyın (Pazardan aldığım etleri bu arada kasaptan bu arada kıymasını istedim, rahat ve hızlıdır) Dolguyu doldurmak için bir leğen kullanın, yarım küçük bir kutu kalın çorba ekleyin, Biraz susam yağı, tuz, iyice karıştırın, bir süre marine edin
-
3 Deriyi yuvarlayın: Çalışma tezgahının üzerine biraz un serpin (yapışkan olmayan), hamuru çıkarın ve oklava ile büyük bir hamur haline getirin ve ardından küçük paslanmaz çelik bir halkanın kenarını kullanarak aşağı doğru bastırın ve hamur köftesi haline gelecektir (Gülmeyin, ben Hamuru böyle yuvarlarsın, diğer yöntemlerde yetenekli değilsin. Haha)
-
4 Tüm köfteleri açın
-
5 Hamur paketini çıkarın, dolguyu koyun ve yoğurun
-
6 Küvetin dibine biraz kuru un serpip köfteleri koyun.
-
7 Her şey sardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
8 Tencereye 5-6 kase su koyun, yarım kutu kullanılmamış çorba hazinesini dökün ve kaynatın, köfteleri yere koyun ve yüzene kadar pişirin
-
9 Bir tencereye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
İçine biraz tuz ekleyin ve çorbaya tuz koymanıza gerek yok. Dolguları beğeninize göre değiştirin, tavuk, kuzu eti, dana eti ve balık yapacaktır. Vejetaryen dolgusu da lezzetlidir! Bu sefer birkaç kase köfte yaptım. Kızarmış Chencun Erişte
önceki
Karides Üç Taze Mantı
Sonraki
