patlıcan
300 gram
İki kez pişmiş domuz eti
100 gram
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, yağ, sarımsak, sarımsak Domuz etiyle dilimlenmiş patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı soyun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 2 Patlıcanı dilimleyin. 3 Domuz göbeği sıcak suda pişirilir, havayla kurutulur ve dilimlenir. 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. 5 Domuz göbeğini tencereye koyun ve yavaşça kızartın. 6 Tencereye patlıcan dilimlerini koyun. 7 Birkaç kez karıştırın ve uygun miktarda kaynar su ekleyin. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Biraz hafif soya sosu dökün. 10 Biraz tavuk özü ekleyin. 11 Patlıcan dilimleri tamamen pişince biraz yağ dökün ve birkaç kez karıştırın.