Yağda ev yapımı tuzlu ördek yumurtası nasıl yapılır 1 Tuzlu ördek yumurtası şişesinin ağzı kapatılmalıdır. Şişeyi yıkayın ve kurulayın.
2 Ördek yumurtalarını yıkayın ve tek tek kurutun. Kaseye 30 ml beyaz şarap koyun ve ördek yumurtalarını tek tek kaseye koyun ve ördek yumurtalarının yüzeyi beyaz şarapla eşit şekilde kaplanacak şekilde yuvarlayın.
3 Sonra ördek yumurtalarını cam şişeye koyun.
4 Kaynatmak için tuzlu suyu kaynatın. Tuzlu su sıcaklığı oda sıcaklığına düşene kadar bekleyin. (Tuzun suya oranı 20: 1'dir)
5 Soğutulmuş salamurayı bir cam şişeye dökün Tuzlu su miktarı ördek yumurtasının hemen altındadır.
6 Kapağı tekrar kapatın. Sonra yaklaşık 30 gün gölgede bırakın.
7 Marine edilmiş tuzlu yumurtalar bir yumurta pişiricisinde pişirilir.
