Yardımcı maddeler Mısır yağı, beyaz şeker, beyaz sirke, kuru üzüm, süt, süt
Küçük bir şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Ayrı yumurta sarıları ve yumurta beyazları ve yumurta beyazlarını içeren kap su ve yağdan arındırılmış olmalıdır
3 Yumurta sarısı kırıldıktan sonra süt ve yağı ekleyin. Unu iki kez eleyin
4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
5 Yumurta beyazına üç kez beyaz şeker eklenir
6 Sert köpürene kadar iki damla beyaz sirke ekleyin ve kabarcıkları stabilize etmek için bir süre çırpın Çırpılmış yumurta beyazları ters çevrildiğinde düşmez
7 Çırpılmış yumurta akının üçte birini karışık yumurta sarısı hamuruna dökün
8 Aşağı yukarı aşağı yukarı eşit şekilde karıştırın
9 Daha sonra yumurtanın beyazının kalan üçte ikisine dökün.
10 İyice karıştırmak için hızlıca yukarı ve aşağı karıştırın, ardından leğeni elinizde tutun ve içindeki baloncukları atmak için birkaç kez titretin
11 Küçük bir kağıt bardağa 7 dakika dolu
12 Kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin, buharlı tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin
13 Buharlamadan hemen sonra çıkarın ve tüketim için soğumaya bırakın
