g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sponge Cupcakes (Başlangıç Versiyonu) - Yemeği

"Süngerli kapkekler düz ve pürüzsüz bir yüzeye, hassas ve yumuşak dokuya ve süper ayrıntılı işlem şemalarına sahiptir. Yumurta beyazı ve sıcaklık ayarının iki önemli noktası iyidir. Acemiler de mükemmel pandispanyalar yapabilir! " Malzemeler

Düşük toz 80 gram
toz şeker 60 gram
tuz 1 g
Yumurta 3

Aksesuarlar

Mısır yağı 20 gram
Süt 20 gram
Limon suyu Birkaç damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri tartın.
2. Su ve yağ olmadan leğene üç tam yumurta koyun.
3 Yaklaşık 40 derecede bir tencere ılık su hazırlayın, çırpması daha kolay olan yumurta kabını içine koyun, şeker, tuz ve limon suyu ekleyin.
4 Yüksek hızda çırpın. Bir balık balonu şekli sunar.
5 Yüksek hızda göndermeye devam edin. (Bu sırada fırını önceden 150 derece ısıtın)
6 Yüzeye bir "8" şekli çizmek için çırpıcıyı kaldırın ve kaybolmadan birkaç saniye bekleyin Bu durum iyidir.
7 Düşük unu önceden üç kez eleyin,
8 onu daha kabarık ve karıştırmayı kolaylaştırır.
9 noktada iki kez yumurta hamuruna eleyin.
10 Süt ve yağı karıştırın.
11 Yavaşça yumurta hamuruna dökün ve karıştırırken J şeklinde karıştırın, kuru unu görmeden eşit şekilde karıştırın.
12 Sıkma poşetini önceden hazırlayın ve daha kolay doldurmak için bardağa koyun.
13 Kağıt bardakları fırın tepsisine koyun. (Orta boy bir kağıt bardak kullanıyorum ve fazla dağınık olması durumunda fazladan hazırlıyorum, sonra acele et bardağı al)
14 Yumurta hamurunu krema poşetine koyun, sekiz ila dokuz dakika dolu bir kağıt bardağa dökün.
15 Fırın tepsisine koyun, 120 ° C'de fırına koyun ve 110 ° C'de 40 dakika pişirin. Son 15 dakika içinde ısıyı 170 dereceye, rengi 160 dereceye çevirin.
16 Bu kupa dolu değil, önce bir tane alalım ve organizasyonu görmek için biraz araştıralım.
17 Organizasyon hassas ve yumuşaktır ~~~~
18 bitmiş resim. Fırında sünger kek.
19 bitmiş resim. Yüzey çok düz ve pürüzsüz ~~~

İpuçları

Yumurtalar buzdolabında muhafaza ediliyorsa önceden ısınması için dışarı çıkarılmaları gerekir Resimde 38 litre kapasiteli ACA fırın kullanılmıştır.Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanabilir.

Fransız Makaronları

Çam Fındıklı Çikolatalı Kek