g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Üç Taze Çörek - Yemeği

Malzemeler

Frenk soğanı

500 g

Yumurta

Tel şehriye

100 gram

1000 g

Takviyeler: 100ml yağ, tuz, MSG, sodyum ve soda

Üç taze çörek nasıl vejeteryan yapılır? 1 Maya ılık suda kaynatıldıktan sonra una ekleyin, ardından uygun miktarda ılık su ilave ederek erişteleri karıştırın ve mayalanması için iki ila üç saat uyanın. Bu iyi erişte

2 Pırasaları yıkayıp doğrayın, erişteleri suya batırın, suda haşlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yumurtalar küçük parçalara bölünür ve pişirilir.

3 Yağ, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Erişteyi yaptıktan sonra biraz soda ekleyin, hamur haline getirin, bir süre yoğurun ve bırakın. Üç veya dört dakika daha uyanın.

5 Erişteleri uyandırdıktan sonra uzun şeritler halinde ovalayın ve ardından eşit büyüklükte eriştelere ekleyin.

6 Hamuru elinizle yuvarladıktan sonra merdane ile yuvarlayarak, kenarları daha ince, ortası daha kalın olan disk şeklinde açın.

7 Hamuru alın, doldurun, sol elinizle tutun, hamuru işaret parmağınız ve başparmağınızla kaldırın ve hamuru sıkmaya başlayın. Sonunda bir topuz şekline dönüşür.

8 Çörekler sarıldıktan sonra beş dakika uyanmalarına izin verin ve ardından tencereye koyun. Tencere içindeki su kaynatılmalıdır. Tencereye servis yaptıktan sonra tencereyi tekrar kaynattıktan sonra zamanı sayın, on dakika sonra ocağı kapatın, iki veya üç dakika sonra tencereyi kapatın ve çörekler pişer.