Domuz tendonu
250 g
Salatalık turşusu kabuğu
100 gram
Aksesuarlar: sarımsak, soya sosu, zencefil suyu, yemeklik şarap, nişasta, nişasta Salatalık turşusu ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Salatalığı küçük dilimler halinde kesin veya küp küp doğrayın. Beyaz filmi çıkarın ve tendon etini dilimleyin, biraz soya sosu ile marine edin, şarap ve zencefili 10 dakika pişirin. 2 Tencereyi yağsız ısıtın, salatalık turşusunu karıştırıp kızartın ve servis yapın 3 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, sarımsağı soteleyin, domuz tendonunu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, salatalık turşusunu ekleyin ve pişene kadar kızartmaya devam edin 4 Son olarak sarımsak sosu ekleyin 5 Son olarak, gorgonu nişasta suyuyla inceltin