Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kırmızı biber yağı
Bamya çırpılmış yumurta uygulaması 1 Bamyayı yıkayın, soyun ve sarımsakları kıyın.
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve yayın.
3 Bamyayı bir tencerede kaynar suda haşlayın
4 Bamyayı çıkarıp soğumaya bırakın, bamyanın haşlama sonrası rengi daha güzel olur.
5 Soğuduktan sonra bamyayı küçük parçalara ayırın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, yumurta sıvısı ekleyin ve pişene kadar kızartın.
7 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Acı biber koymamayı düşündükten sonra, yemeğin servis edilmeyeceği korkusuyla pul biber ekledim, baharatlı yiyecekler yemiyorsan direk saklayabilirsin.
