Tavuk uygun pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu, mısır nişastası, istiridye sosu, şeker, tuz ve yer fıstığı yağı ile bir saatten fazla marine edilir.
Beyaz mantarları temizleyin ve parçalara ayırın.
Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Beibei balkabağının kabuğunu temizleyin ve parçalara ayırın.
Tencereye az miktarda fıstık yağı dökün ve kokuyu patlatmak için sarımsağı tencereye dökün.
Marine edilmiş tavuğu hemen çevirmeden dökün.
Tavuğun rengi biraz değişmişse, ters çevirebilir, havuç ekleyebilir ve az miktarda kaynar su ekleyebilirsiniz.
Sonra balkabağı dökün.
Son olarak, beyaz mantarları ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
Evimde üç çeşit pirinç karıştırılır ve beyaz pirinç doğrudan kullanılabilir.
Pirinci yıkayın ve pişirmek için normalden biraz daha az su ekleyin, çünkü karıştırarak kızartılmış malzemelerde su vardır.
Tüm malzemeleri pirinç pişiricideki pilavın üzerine dökün ve normal pişirme düğmesine basın. Çeşitli pirinç kullandığım için kaba taneli modu kullanıyorum.
Önce pirinç kapağını açmadan pirinci pişirin, ancak birkaç dakika pişirin.
Birkaç dakika sonra pirinci ve malzemeleri eşit şekilde karıştırıp başlayabilirsiniz! hareket! Huh! Tadı yeterli değilse, tadına bakmak için az miktarda hafif soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu dökebilirsiniz.