Yatakhane Tarifi Mantarlı Kinoa Kızarmış Pirinç - Yemeği
Önce kinoayı ve az miktarda pirinci bir su tenceresinde yarı pişene kadar pişirin.Bu süre zarfında diğer malzemeleri hazırlayın, bu şekilde pirinci önceden haşlamak hazırlık süresini kısaltabilir ve yatakhanede yaşamı daha rahat hale getirebilir. (Her neyse, tencerem pirinci çiğden pişmişe dönüştüremiyor ve tencereye yapışmaması garantili mi?
Yumurtalar dışındaki diğer malzemeleri de kesin ve domates hariç yarı pişene kadar haşlayın. İthalat duygusunu artırmak için domatesler önceden soyulabilir.
Tencereye yağ ekleyin, karışık mantarları ekleyin, tadına bakmak için tuz, karabiber, toz biber ve soya sosu ekleyin, mantarları kabaca bir tarafa karıştırın ve yeşillikleri (kullandığım sebze kalbi) ve domatesleri kalan boşluğa koyun. Tencereye uygun su ekleyin ve muhtemelen sebzeleri daldırın
Şimdi yarı yarıya pişen kinoa pilavını sürün, tencereyi kısık ateşte tutun, üzerini kapatın ve pişirin.
Su neredeyse kuruyunca yumurtaları çırpın ve su kuruduktan sonra eşit şekilde karıştırın.
Ortasına biraz daha su ekledim ki bu neredeyse karmakarışıktı. Yatakhanedeki küçük elektrikli tencerenin en zor yanı ısıdır ve tencere hakkındaki bilginize ve yemeğin sesinin yargısına güvenmeniz gerekir.
