Besleyici ~ Sebze Kaburga Pirinç - Yemeği
Kaburgaları yıkayın.
Sebzeleri yıka.
Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, pirzola, zencefil dilimleri ve biraz şarap ekleyin, baloncukları çıkarmak için 3 dakika pişirin.
Kaburgaları çıkarın ve bir kaba koyun, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, biraz biber ekleyin ve 15 dakika iyice karıştırın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, havuçları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsak dişlerini soyun ve hafifçe vurun.
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, ısıtıldıktan sonra zencefil dilimleri ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
Kaburgaları dökün ve bir süre kavurun.
Havuç ve patates küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
1 çorba kaşığı koyu soya sosu, bir tutam tuz ve fasulye ezmesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
Pirinci yıkayın ve normal pişirme yöntemine göre biraz daha su koyun.
Kızartılmış malzemeleri tencereye koyun, üzerini kapatın, pilav pişiriciyi çalıştırın ve "pişirmeyi" seçin.
Pişirdikten sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
Güzel kokulu (* ´` *)
