Küçük balık
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, 2 yemek kaşığı Küçük balıkları sirke içinde buğulama uygulaması 1 Küçük balıklar, göbek kirlerini temizlemek için temizlenmelidir. 2 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 3 İçine küçük bir balık koyun ve köpürtmeye başlayın. 4 Balığı tencereye koyun 5 Orta ateşte yavaşça kızartın 6 Balık kuruyana kadar kızartın 7 balık 8 Küçük balıklar porsiyonlarda kızartılır ve daha sonra kullanılmak üzere çıkarılır 9 Tencereye biraz koyun 10 Sirkeyi dökün 11 Birkaç kez çevirin 12 Hemen örtün 13 İki ila üç dakika pişirin