Spagetti - Yemeği
1.1. Makarnayı kaynar suda pişirin (makarnanın pişirilmesi kolay değildir, bu nedenle bir süre pişirilmesi gerekir), pişmiş makarnayı çabucak çıkarın ve soğuk suya daldırın (bir yandan makarna için soğuk suda bekletme) Öte yandan tadı daha çiğnenir çünkü erişteler birbirine yapışmaz)
2.2. 4 domatesi kaynar suya koyun ve 1 ~ 2 dakika haşlayın, ardından domateslerin kabuğunu nazikçe soyun (domatesler sıcak suda haşlandığında kolayca soyulur)
3.3. Havuç, soğan ve sarımsak dişlerini yıkayın ve soyun, ardından havuç ve soğanları parçalara ayırın ve sarımsağı kıyın.
4.4 Alt yağı tencereye dökün Yağ sıcaklığı% 80 sıcakken, domuz dolgusunu (süpermarketten kıyma satın alabilir veya domuz etini kıyma olarak doğrayabilirsiniz) tencereye koyun ve kızartın. Zamanı gelince sarımsağı, havuçları ve soğanı ilave edip birlikte kavurun, havuç ve soğan 7 olgunlaştığında (yani havuç ve soğan yumuşayınca) 4 domates ekleyin ve yüksek ateşte kızartın (domates suyu kızartma işlemi sırasında taşar. Bu nedenle et sosu yaparken su eklemenize gerek yoktur) ve aynı anda domates sosu, şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin (domates sosu ve şeker miktarı kişisel damak zevkinize bağlıdır, ancak sosu daha lezzetli hale getirmek için daha fazla domates sosu eklemeniz önerilir. Zengin), sonra kısık ateşe döndürün ve yavaş yavaş pişirin. Çorba koyulaşıp suyunu toplamaya başladığında, ocağı kapatmak için 2 dakika daha kaynatın
5.5 Son olarak spagettiyi çıkarıp tabağa koyun, üzerine et sosu gezdirin, ekşi, tatlı ve ekşi spagetti bolonez makarnası tamamlanır.
