Limon Kulesi - Yemeği
Önce kulenin dış katmanını melaleuca ile yapın veya hazır olanları satın alabilirsiniz.
Küçük bir çatalla tapinin dibinde bir delik açın
375F'de fırına koyun, 10-12 dakika pişirin, yüzey altın olana kadar pişirin ve oda sıcaklığına getirin.
İstilaya hazırlanmak için yumurtaları yumurta sıvısına dökün ve tekrar süzün.
Bir tencere alın, limon suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Düşük ısıya çevirin
Şeker ve çırpılmış krema dökün, kısık ateşte iyice karıştırın. Kalınlaşana kadar sürekli karıştırın
Isinglass tozunu dökün ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra limon yumurtası sıvısının daha az hassas olan kısmını süzmek için yumurta sıvısını süzün.
Süzülmüş limonlu yumurta karışımını 9-10 dakika dolu fırında tartın içine dökün. Limon yumurtası sıvısı katılaşana kadar 3-4 saat buzdolabına koyun.
Çırpılmış kremayı sıkın ve bir dilim limon ekleyin
