"İlk kez jilet istiridye pişiriyorum ~ Çok lezzetli ve yapımı kolay olmasını beklemiyordum ~" Malzemeler
Razor balığı 500 g
kırmızı biber 1 parça
Yeşil Acı Biber 1 parça
Arpacık soğanı 1 ağaç
zencefil 4 dilim
Aksesuarlar
Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 yemek kaşığı
Pudra şekeri 1 yemek kaşığı
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Jilet istiridyelerini tuzlu suya batırın ve durulayın.
Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin.
3 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın.
4 Hepsini açmak için jilet istiridyelerini dökün.
5 Pişirme şarabı, soya sosu ve ince şeker ekleyin ve kızartın.
Son olarak kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip tencereden çıkana kadar bir süre kavurun.
İpuçları
1. Jilet, tıraş bıçağı önceden yıkanmalıdır. 2. Jilet istiridyeleri kızartıldığında çok çorba olacak, çorbası çok lezzetli, direk çorba olarak içebilirsiniz.