Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil, yeşil biber
Domates ve yeşil biber ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domates ve yeşil biberleri temizleyip daha sonra kullanmak üzere doğrayıp, daha sonra kullanmak üzere yumurtaları çırpıp kızartın.
2 Tencerede yağı kızdırın, uygun miktarda sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, yeşil biberi dökün ve bir süre kavurun.
3 Domatesleri dökün ve olgunlaşana kadar kızartın.
4 Yumurtaları dökün ve pişene kadar kızartın.
5 Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
