patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 beyaz şeker, sirke, nişasta ve nişasta Tatlı ve ekşi patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin. İyice kaplamak için un ve yumurta ekleyin. 2 Bir tavaya koyun ve kızartın. 3 Yaklaşık iki dakika sürer. 4 Tatlı ve ekşi sos yapın ve içine biraz nişasta koyun. 5 Tavayı ısıtın. 6 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. Patlıcanı tencereye koyun, tatlı ve ekşi sosu ekleyin ve eşit miktarda karıştırın, uygun miktarda tuz serpin. 7 Tencereden çıkmak için iki dakika karıştırarak kızartın.