Malzemeler
Islatılmış kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
Aksesuar Kırmızı yağ, tuz, pişmiş susam, şeker, pirinç sirkesi, soya sosu, kişniş, kırmızı biber
Kırmızı yağlı susam bambu filizi parçalama yöntemi 1 Kurutulmuş bambu filizleri temizlendikten sonra ılık suda beklettikten sonra bir tencerede bir saat kaynatın. (Yavaşça ıslatıldıktan sonra düdüklü tencerede de pişirilebilir)
2 Islatılmış kurutulmuş bambu filizlerini ortadan küçük şeritler halinde almak için bir kürdan kullanın ve ardından bunları filamentler halinde yırtın.
3 Kişnişi küçük parçalar halinde kesin ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın
4 Pişmiş susam, bambu filizi, kırmızı biber ve kişnişi kaba koyun.
5 Kırmızı yağ ekleyin, kendi tercihinize göre kırmızı yağ ekleyin, baharatlı değilse sertleştirin.
6 Bir kaşık dolusu pirinç sirkesi, bir tutam tuz ve bir tutam hafif soya sosu ekleyin.
7 Biraz şeker ekleyin.
8 İyice karıştırın ve servis yapın.
9 Bir kase yulaf lapası, çıtır bambu filizleri ve susam kokulu bir lokma ile böyle bir bağırsak tabağı, hoşuma gitti.
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Yeşil Soğanlı Patates Kekleri
-
- Tavada Soğanlı Tavuk
-
- Kestane domuz eti
-
- Balıklı Kek Domates Arı Çorbası
-
- Kızarmış karides
-
- Sosisli börek
-
- Yabanmersinli kek rulosu
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Pastırma ve kemiklerle haşlanmış deniz yosunu
-
- Pirinç ve kızarmış hamur çubukları
