Yeşil Karides
12
Hayranlar
2 grup
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 2 yemek kaşığı sarımsak, 1 baş pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı frenk soğanı, şeker, sirke ve sirke Zengin karidesler nasıl çiçeklenir 1 Büyük yeşil karidesleri seçin, karides bacaklarını yıkayın ve kesin 2 Sırtını makasla açın, karides ipini çekin, karides etini birkaç kez bıçakla ileri geri doğrayın, karides tendonlarını kırın 3 Sarımsağı kıyın, tuz, şeker, susam yağı, sirke ve buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin damak tadınıza göre sos yapın 4 Şehriye kaynar suya atılır ve bir süre kaynatılır, çıkarılır ve orta yükseklikte tabağa yerleştirilir. 5 Karides kodunu erişte üzerine, karides kafası ortada olacak şekilde yerleştirin. 6 Sosu karidesin üzerine dökün 7 Karidesleri tencereye koyun ve kaynattıktan sonra 6 ~ 8 dakika buğulayın 8 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine sıcak yağ gezdirin. 9 Lezzetli bir yemek hazır, çok güzel ve lezzetli