Bira ile kızarmış ahtapot - Yemeği
1. Ahtapotun iç organlarını çıkarın, nemi yıkayın ve kontrol edin, wok'u ısıtın, tencereyi zencefil dilimleri ile ovalayın, biraz yemeklik yağ ekleyin, ahtapot kısmına biraz kuru un sürün, tencereye koyun ve yavaşça kızartın
2. Balıkları iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun
3. Wok'u ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin, kokulu olana kadar anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin
4. Balık bölümünün altına yeterince bira ekleyin ve tuz, soya sosu, şeker ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın, daha lezzetli olması için balık bölümünü ortadan yavaşça çevirmeyi unutmayın.
5. Sos yüksek ateşte toplandığında biraz tavuk özü ekleyerek baharatlayın, üzerine doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpin
