2 Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin. Erişteleri pişirirken yumurta kızartmak için başka bir tencere kullanabilirsiniz.
3 tarafı piştikten sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Tencereye mısır yağını ekleyin, kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı, süt lahanasını, domatesi ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyin. Şeker, tuz, deniz mahsulleri soya sosu, pirinç sirkesi ekleyin ve kaynatın.
Erişteleri tencereye dökün ve tadına bakana kadar karıştırın. Son olarak plakayı takın.
İpuçları
Pişmiş erişteler en iyi soğuk suyla servis edilir, böylece pişirme suyu beklerken dolmazlar.