Vegan Kızarmış Patates - Yemeği
Vejetaryen eti ıslatın, ardından patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin, dolmalık biberleri küçük şeritler halinde soyun (soyulmuş biberlerin tadı daha güzeldir) ve zencefili dilimleyin.
Tavaya iki kürek yağı ekleyin, yağ ısındıktan sonra zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, sonra havuçları ekleyip bir süre kavurun, ardından patatesleri ekleyin.
Sote ettikten sonra küçük bir kürek Qianhe Dongpo kırmızı soya sosu ve küçük bir kürek normal Qianhe soya sosu ekleyin, eğer iki tane yoksa bir tane ekleyebilirsiniz.
Ardından su ekleyin ve tüm malzemeleri doldurun. Tuz ve esmer şeker ekleyin.
Bu büyük kahverengi şekeri kullanıyorum, mutfak bıçağıyla 4 parçaya böldüm ve küçük bir parça yaklaşık 20 gram olabilir.
Rengarenk yemekleri severim, bu yüzden pişirmek üzereyken yeşil sebzeleri ekleyeceğim.Evde dilediğiniz yeşil sebzeleri seçebilir ve süslemek için biraz ekleyebilirsiniz.
Toplam 30 dakikalık sıkıcılığın ardından, bir tencere kokulu kızarmış patates hazır.
Pirinçli risotto da lezzetlidir.
