Malzemeler
Düşük glütenli un
125,0 g
Tereyağı
75,0 g
Toz şeker
45,0 g
Bütün yumurta sıvısı
15,0 g
Yaban mersini
35,0 g
Matcha tozu
2,0 g
Aksesuarlar
Renkli kızılcık bisküvileri nasıl karıştırılır 1 Kızılcık doğrayın ve bir kenara koyun
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve çırpma teli hafifçe dövülür
3 Pudra şekeri ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından kabarana kadar çırpın.
4 Yumurta sıvısının tamamını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
5 Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırın, hamurun yarısını alın ve yaban mersini yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hamurun diğer yarısına matcha tozu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
7 İki tür hamuru streç film üzerine dökün ve bunları aynı boyutta kare şeritler halinde düzenleyin.
8 Kare bir çubuk alın ve kalıba yerleştirin ve düz olarak bastırın. Kızılcık kalıbım yok. Şekli düzenlemek için plastik bir ambalaj kutusu kullanıyorum.
9 Bundan sonra, hamurun başka bir kısmını kalıba koyun, kare şeklinde bastırın ve ardından buzdolabına koyarak 40 dakika dondurun.
10 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, donmuş hamuru 0,3 cm kalınlığında dilimleyin, yağlı kâğıdı fırın tepsisine yayın, doğranmış kızılcık bisküvi dilimlerini fırın tepsisine koyun ve bisküviler arasında boşluk bırakın
11 Fırında 170 derecede 18 dakika pişirin, yüzey hafif renklenecektir.
12 Bir lokmada iki tat yenebilir
-
- İki renkli çiçek şekilli kurabiyeler
-
- Kakaolu Bademli Kurabiye
-
- Fırçalanmış bisküviler
-
- Taze kenarlı kızarmış patates
-
- Yumurta ile kızarmış bambu çekimleri
-
- Kızılcık Kurabiye 77 Paylaşım
-
- Bebek Maması Takviyesi-Kabaklı Karidesli Turta Halkalı Kurabiye
-
- Fıstık Susamlı Kurabiye
-
- Badem Cipsi
-
- Reçel Çerezleri
-
- Yapışkan pirinç lapası
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
