Çikolatalı Muffins#Changdi Pişirme Festivali# - Yemeği
Tatlılarda bastırılması en zor şey çikolata aromasıdır.Çikolatalı muffinler keklere göre çok daha hızlı ve kolay yapılır. Ve şifon ve sünger gibi yaygın keklerden tamamen farklıdır. Yüzeyi süslenmiş çikolata çekirdekleri, çikolatalı muffin'in tadını zenginleştirirken, güçlü çikolata tadı, insanın kendini kontrol edememesine neden oluyor. Düşük glütenli un 200g pişirmek için bitter çikolata 100 gram Tereyağı 150g Tuz 2g kabartma tozu 5g Süt 100 gram Şekersiz kakao tozu 20g Yumurta 3 Kavrulmuş Çikolata Parçalı Fasulye Ilıman Şeker 140g
Aşama 1
Çikolata ve tereyağı ısıtılır ve karıştırılır ve bir kenara bırakılır
Adım 2
Yumurta, süt ve şekeri çırpın
Aşama 3
Düşük glütenli unu kabartma tozu, tuz ve kakao tozu ile eleyin ve iyice karıştırın
4. Adım
Ayırın ve yumurtalı süt karışımına ekleyin, kesin ve iyice karıştırın
Adım 5
Tereyağlı çikolata karışımını ekleyin
6. Adım
3 dakika yüksek devirde çırpma teli ile çırpın.
7. Adım
Hamuru 8 dolu kağıt bardağa doldurun, üzerine biraz çikolata parçacıklı süs koyun
Adım 8
Üst ve alt ateşi 20 dakika boyunca 180 derecede önceden ısıtın
