Malzemeler
Çin lâhanası
750 g
Shiitake
100 gram
domuz eti
100 gram
un
500 g
Yardımcı malzemeler: yağ, tuz, yumurta, 3 yeşil soğan, biraz zencefil, biraz pişirme şarabı, biraz tavuk özü, biraz biber, biraz soya sosu, biraz susam yağı, biraz Çin biberi
Pak choi, mantar ve domuz köfte uygulaması 1 Uygun miktarda un hazırlayın.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
3 Çin lahanası, yıkayın.
4 Shiitake mantarı, yıkayın.
5 Az miktarda et hazırlayın.
6 Lahanayı sıcak suyla kaynatın.
7 Lahanayı haşladıktan sonra çıkarın ve süzün.
83 yumurtayı çırpın.
9 Yeşil soğan ve zencefil, kıyın.
Kıyılmış 10 Shiitake mantarı.
11 Tavayı biraz yağla ısıtın.
12 Yumurtaları çırpın ve tavada kızartın.
13 Sonra servis yapın ve rezerve edin.
14 Bir tavayı ısıtın, karabiberleri ekleyin, aroma gelene kadar karıştırın, ardından çıkarın.
15 Sonra yeşil soğan zencefili ve kıymanın yarısını ekleyin.
16 Pişirme şarabı ekleyin.
17 Soya sosu ekleyin.
18 Tuz ekleyin.
19 Susam yağı ekleyin.
20 Tavuk özü ekleyin.
21 Biber ekleyin.
22 Kıymayı soteledikten sonra yumurtayı, mantarları ve diğer yarısını yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
23 Eşit şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın.
24 Haşlanmış lahanayı ince ince doğrayın.
25 Lahanayı ve tavada kızartılmış kıymayı birbirine koyun.
26 İyice karıştırın.
27 Uyanık erişteleri koyun, tohumları çekin ve deriyi yuvarlayın.
28 Sarılı köfteleri kapak kelebeğine koyun.
29 Köfteleri sıcak suda pişirin.
-
- Sıcak ve ekşi kimchi
-
- Yumurtalı erişte krep
-
- Ton Balıklı ve Karabiberli Spagetti
-
- Tofu ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Çürümüş salatalık
-
- Yeşil Soğan Yağlı Susamlı Pasta
-
- Kızarmış Çim Karidesini Karıştırın
-
- Baharatlı Rendelenmiş Lahana
-
- Pırasa omlet
-
- Tavada kızartılmış patatesli krep
-
- Renkli Sebzeli Noodle Donut-Bebek Maması
-
- Tavada kızartılmış beyaz yeşim mantarı
