"Ching Ming Festivali'nden önce ve sonra güneydeki bazı aileler pelin kekleri gibi yeşil köfte yapacaklar. Tadı çok hoş kokulu pelin kokulu ve biraz acı pelin yaprağı tadı var. Koku, işlev: Güzelleştirme ve güzelleştirme işlevi vardır, hapishanede kadınlar için ideal bir atıştırmalıktır ve soğuk algınlığı üzerinde belirli bir tedavi edici etkisi vardır. " Malzemeler
Yapışkan pirinç unu 300 gram
nişasta 100 gram
Pelin 200 g
Aksesuarlar
Sıcak su Doğru miktar
Şeker 30 g
vanilya Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
Pelin ağacını yıka ve nemi kontrol et.
2 Ateşte sıcak suyu kaynatın, bir kaşık dolusu karbonat ekleyin ve pelin ağacını haşlayın. Beyazlatılmış pelin, bir mutfak robotu ile bir sos ve erişte haline getirilir.
3 Portakal tozunu kaynar suyla bir top haline getirin.
4 Normal un, portakal unu hamurunu ve şekeri bir hamur haline getirin ve hamurun 20 dakika kabarmasını bekleyin.
Başparmaklarınızla bir parça erişte (yaklaşık 30 gram) koyun ve kırmızı fasulye ezmesini ağzı yuvarlak hale getirmek için erişte yuvasına sıkın. Evet, bu işlemi tekrarlayın!
6 metre sonra, 20 dakika boyunca yüksek ateş ve buharı açın.