patlıcan
500 g
domuz eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, nişasta, meyilli, meyilli Kutuda kızarmış yumurta uygulaması 1 Patlıcan, et ve yeşil soğanları hazırlayın. 2 Patlıcanı dilimleyin, kesmeyin. 3 Eti püre haline getirin, doğranmış yeşil soğanı, tuzu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 4 Dilimlenmiş patlıcanı alın ve püre haline getirin. 5 Doldurulmuş patlıcan kutusu. 6 Hamur yapmak için unu biraz tuzla karıştırın. 7 Doldurulmuş patlıcan kutusunu hamurun içine koyun ve bir kat hamurla sarın. 8 Bir sıcak yağ tavasına koyun ve orta ateşte kızartın. 9 Ters çevirin. 10 Kızartılmış ve pişirilmiş.