Malzemeler
Ördek taşlığı
6
yeşil biber
80 g
Kaot Biber
50 gram
Biber turşusu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, tarçın, yıldız anason, biber, karabiber
Ekşi ve baharatlı ördek taşlıkları 1 Malzemeler resimde gösterilmiştir
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın ve kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 çeşit biber
4 Ördek taşlıklarını ince dilimler halinde kesin, soğuk suya koyun, tarçın, yıldız anason ve biberle kaynatın
5 Kaynattıktan sonra bir çorba kaşığı pişirme şarabı koyun, orta ateşte üç dakika pişirin
6 Ördek taşlarını çıkarın, soğuk suyla durulayın, soya sosu, biraz nişasta, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, şeker ve yemeklik yağ ekleyin ve on dakika bekletin
7 Frenk soğanı, zencefil, kıyılmış sarımsak ve kuru biberi biraz yağda soteleyin
8 ördek taşlıklarını 2 dakika karıştırın
9 Yeşil biberleri karıştırarak kızartın
10 Turşu ve kırmızı biberleri karıştırarak kızartın
11 MSG'yi koyun, sirkeyi karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarılabilir
-
- Sidney Chayote ile Haşlanmış Tang Kaburga
-
- Geely Apple Yüzük
-
- Dana Tempeh Kabak
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Tavuk
-
- Bira Roche Karidesi
-
- Siyah Mantarlı ve Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kırmızı Fasulye ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Izgara Domuz Kaburga ve Patates
-
- Etli "domuz kulakları"
-
- Dana Yahni Bin Knot
-
- Kenevir topu
