Sidney Chayote ile Haşlanmış Tang Kaburga - Yemeği
Malzemeler
Chayote
200 g
Sydney
100 gram
Domuz kaburga
150 g
Aksesuarlar: tuz 3g tavuk ayağı 1 çift zencefil dilimi 3g 4 yıllık mandalina kabuğu 1g tavuk özü 1g kaya şekeri 3g beyaz biber 8 pişirme şarabı 5ml
Sidney armudu ve chayote ile haşlanmış tang kaburga uygulaması 1 Çorbayı hazırlayın.
2 Su arıtma için soğuk su tavuk ayağı ve pirzola tencereye koyun. İşleme eki için lütfen şu adrese bakın: "Kanton Güveçinin Sırrı" Sonra durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Beyaz biberleri, mandalina kabuğunu, kaya şekerini, gevşek zencefili ve diğer baharatları güveç kabına koyun.
4 Su işleminden sonra tavuk ayaklarını ve pirzolalarını ekleyin.
5 Güveç tenceresine 1,2 litre kaynar su dökün.
6 Elektrikli tencereye uygun miktarda kaynar su dökün.
7 Çorba kaynatma konumunu kullanın ve 3 saat kaynamaya ayarlayın.
8 Kaynama 2 saate ulaştığında, doğranmış, çekirdeksiz chayote ve soyulmuş ve çekirdeksiz Sidney armut küplerini güveç kabına koyun ve servis yapmadan önce 1 saat kaynamaya devam edin.
9 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun, toplayın ve servis yapın.
