g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik fıstık cipsi yapın - Yemeği

Ana malzemeler

Çok amaçlı un 154 g
Mısır yağı 110 g
Pudra şekeri 80 g
Yumurta 24 g

Aksesuarlar

süt tozu 12 g
karbonat 1 g
Kurşunsuz kabartma tozu 2 g
tuz 1,5 g
Yer fıstığı 200 g

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

Fırına 1 fıstık
2160 ° C'de 13 dakika pişirin, çıkarın ve soğutun, kabuğunu soyun ve yer fıstığı ezene kadar yuvarlayın.
3 Malzemeleri hazırlayın, 110 ml mısır yağı, 24 gr yumurta, 1.5 gr tuz, 154 gr çok amaçlı un, 80 gr pudra şekeri, 12 gr süt tozu, 1 gr kabartma tozu, 2 gr kurşunsuz kabartma tozu, 200 gr ezilmiş fıstık.
4Kaba 110 gr mısır yağı, 24 gr yumurta, 80 gr ince şeker, 1,5 gr tuz ve 1 gr karbonat karıştırın. Şekilde gösterildiği gibi, emülsiyon haline gelene kadar karıştırın ~
512 gr süt tozu ekleyin ve tümü karışana kadar eşit şekilde karıştırın.
6154 gr çok amaçlı un ve 2 gr kurşunsuz kabartma tozu içine eleyin.
7 Düzgün bir hamur elde edene kadar eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika dinlendirin.
8 Bu sırada fırın önceden 180 dereceye kadar ısıtılır ve yangın aşağı yukarıdır.
9 Hamuru çıkarın, 100 gr ezilmiş fıstık ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
10 Hamuru yaklaşık 20 gr'lık küçük bir hamur halinde bölün, yeniden birleşmenin yüzeyi yer fıstığı ile kaplanır ve yapışmaz bir fırın tepsisine konur.
11 Pişirme sırasında bisküvilerin şişmesini ve yapışmasını önlemek için aralarında yeterince boşluk bırakın.
12 Şekillendirilmiş fıstıklı kurabiyeler, kavurma için önceden ısıtılmış fırına gönderilebilir.
13 Yüzey altın olana kadar yaklaşık 15 dakika 180 derecede yukarı ve aşağı pişirin.
14 Güzel koku, vay canına! Çıktı ~
15Çok gevrek bir atıştırmalık, çok lezzetli!

İpuçları

1. Malzemelerdeki orta glutenli un, aynı miktarda düşük glutenli un ile değiştirilebilir. 2. Unu elekten geçirirken lastik spatula kullanarak kesip karıştırın Hamuru çok yoğurmayın Hamuru yoğurduktan sonra ufak cipslerin tadı kötü. 3. Pişirme sıcaklığı hafif yağmurlu bir fırına uygundur ve pişirme sırasında kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanır. 4. Muhafaza Soğutulduktan sonra fıstık cipsi mühürlenebilir ve 6 gün saklanabilir.

Havuçlu Okara Püresi

#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik et suyu, sarımsaklı ızgara patlıcan ve kıyılmış domuz eti yapımı