g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuaishou Mantou Pizza - Yemeği

Zamanın Jinshan'dan daha değerli olduğu sabahları, eşim ve üç kızım için kahvaltı yapmak gerekiyor, besleyici olmalı ve çok fazla zaman almamalı.Bu sorun iyileştirme için kullanılabilir - beceri ve ekipmanı geliştirmekle ilgilidir. Her zaman mutfağın yaratıcılıktan yoksun olmadığına inandım, bu yüzden bugünün Kuaishou Mantou Pizza ... Yumurta İki ketçap Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar buharda pişirilmiş ekmek Üçte bir Tatlı kırmızı biber Çeyrek dilim Guangdong lahanası Bir ağaç Sarımsak filizi Bir Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar

Malzeme ekranı: Kırmızı dolmalık biber Kanton lahanası, parçalara ayrılmış Bir parça sarımsak filizi ve küp küp doğranmış (Shandongese'nin eşi olarak sarımsak filizi olmazsa olmazdır) 1/3 buharda pişirilmiş çörek dilimleri halinde kesin İki yumurtayı çırpın ve az miktarda su ekleyin (yumuşaklık için)

Düz bir taban üzerinde arka arkaya dört ısıtma için orta ateşte açın, biraz yağ dökün ...

Yağ sıcakken, kısık ateşe döndürün ve sırayla sarımsak filizi, tatlı biber, choy sum ve buharda pişmiş çörekleri ilave edin.Her bir döküm, karıştırılarak kızartılmalı ve daha sonra dökülmelidir.Zevkinize göre uygun miktarda tuzla baharatlayın ve çubuklarla karıştırın ...

Bak nasıl ters çeviriyorum

Kızartın, örtün, ters çevirin. Yarım açıldıktan sonra, kızartılmış malzemelerin çoğu içbükey alt kısımdadır ve geri kalanı silikon bir spatula veya spatula ile küreklenir ve ardından tümü açılır ve kızartılmış malzemeler eşit olarak dört içbükey tabana bölünür içinde Dörtten fazla yaparsanız, kızartılmış malzemelerin bir kısmını da çıkarabilir ve ikinci tencereye saklayabilirsiniz ...

Yumurta sıvısını dört içbükey tabana eşit şekilde dökün, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, böylece her katı malzeme yumurta sıvısına yapışabilir, üzerini örtebilir ve ısıyı on saniye orta değere çevirebilir ...

Ateşi kısık ateşe çevirip açın.Yumurta yarı katılaşmış, üstüne domates sosu sıkıp üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz. Daha çok serpebilirsiniz.Biraz az serptim ...

Peyniri serptikten sonra örtün, orta ateşte on saniye ısıtın, ters çevirip tekrar ısıtın, cızırtı sesini duyun, ters çevirin ve üst kapağı açın, peynirin çizimini görebilirsiniz.Renk daha iyiyse, Peynirin yüzeyi üst kapaktan ayrılacak. Çıkarılamazsa, yardımcı olması için yemek çubukları kullanın. Kendi başıma çok iyi çıkarabilirim ... Yazık efendim, bir iş gezisinde tek başıma yapacağım, fotoğraf çekmek kolay değil, bu adım için adım çizelgesi yok ...

Kesmenin etkisine bakın, daha fazla peynir varsa çizim güzel olur ...

Kullanılmış tencereye bakın, tencere tamamen soğuduktan sonra yağı ve artıkları bir kağıt havluyla silin, ılık suyla durulayın ...

Pizza yaparken başka bir tencerede buharda pişirilen tatlı patatesler, bir bardak sıcak süt ve bir dilim portakal ile çocuklar bu sabah kalkıp sorunsuz kahvaltı yapıyorlar, onlara hatırlatmaya gerek yok hahaha ...